猪肝蛋汤的做法

所需食材

猪肝

200g

鸡蛋

1个

葱

5g

姜

5g

盐

3g

油

适量

做法共9个步骤

1.

猪肝200克用水洗净,泡水30分钟备用

2.

切成片

3.

鸡蛋一个放在碗里打散

4.

葱切末,姜切丝

5.

锅中放水,水开后,放油10克

6.

将鸡蛋慢慢地倒入锅中,搅拌开

7.

放入葱姜

8.

倒入猪肝

9.

猪肝变色后,放入盐,关火后闷5分钟即可起锅.