爆炒肝尖的做法

所需食材

猪肝

500g

胡萝卜

200g

葱头

100g

灯笼椒

0.5个

蒜

适量

葱

适量

姜

适量

油

适量

盐

适量

做法共8个步骤

1.

把洋葱头、胡萝卜、灯笼椒切好，放在盘子里

2.

猪肝切成片放入盘子里

3.

葱姜切好备用

4.

锅里放油，油热加入葱姜等调料，之后把胡萝卜、洋葱灯、笼椒倒入锅里翻炒，加入盐

5.

炒好后盛在盘子里备用

6.

锅里重新加入油，油热后放入一点蒜末，变色后倒入猪肝 大火爆炒，加入盐

7.

待猪肝变色，之后加入之前炒好的菜，翻炒

8.

把炒好的菜盛在盘子里