酱猪肝的做法

所需食材

猪肝

500g

葱

10g

姜

10g

花椒

5g

八角

5g

桂皮

5g

香叶

3g

酱油

10ml

料酒

10ml

盐

10g

做法共7个步骤

1.

准备葱，姜，桂皮，香叶，花椒，八角

2.

猪肝洗净后用花椒和盐腌制四个小时

3.

腌好的猪肝码放在锅中

4.

把准备的调料放在猪肝上

5.

加入酱油，料酒，糖和冷水

6.

水要没过猪肝

7.

大火烧开，撇去浮沫转小火，直至汤汁收干就可以了