青椒炒猪肝的做法

所需食材

猪肝

400g

青椒

2个

油

适量

盐

适量

料酒

适量

淀粉

适量

胡椒粉

适量

酱油

适量

姜片

适量

蒜

适量

做法共8个步骤

1.

所有材料洗净，猪肝用水泡30分钟去血水，中间勤换水

2.

猪肝切薄片备用

3.

青椒切丝

4.

猪肝用盐、料酒、酱油、淀粉拌均腌10分钟

5.

锅里放油烧热，然后放入猪肝炒至变色

6.

接着放入姜蒜再炒下

7.

最后放入青椒炒至断生

8.

出锅时加点盐调味即可