爆猪肝的做法

所需食材

猪肝

250g

油

适量

盐

适量

生抽

1勺

料酒

2勺

生姜

1小块

大蒜叶

3颗

做法共10个步骤

1.

原来备齐

2.

生姜大蒜切好备用

3.

将猪肝洗净切片加入生姜末、大蒜白、生抽、料酒腌制10分钟

4.

油热后加入生姜大蒜白煸炒出香味

5.

再加入大蒜叶大火翻炒

6.

等叶变软

7.

立马倒入腌好的猪肝

8.

大火翻炒，至猪肝变色

9.

再烹入料酒

10.

大火翻炒至断生即可出锅