凉拌折耳根的做法

所需食材

折耳根

200g

油

适量

盐

适量

辣椒油

适量

红辣椒

适量

白芝麻

适量

陈醋

适量

香菜杆

适量

白糖

适量

做法共9个步骤

1.

折耳根用清水洗净

2.

切段

3.

香菜杆洗净切段，红椒切丝

4.

折耳根用开水焯一下立即捞出

5.

沥干

6.

热锅下油烧至六分热下几粒花椒炸一下关火后下白芝麻

7.

芝麻花椒油加盐、白糖、红椒丝、香菜杆、陈醋、辣椒油放进折耳根中

8.

拌匀

9.

装盘