尖椒猪肝的做法

所需食材

猪肝

500g

尖椒

150g

洋葱

50g

油

适量

盐

适量

蚝油

适量

黄酒

适量

做法共12个步骤

1.

尖椒，洋葱洗净切段

2.

猪肝洗净用米醋

3.

一勺黄酒

4.

一勺盐，一勺白糖浸泡

5.

锅中倒油，放入葱姜末

6.

倒入浸泡的猪肝，滑炒至7分熟盛出

7.

锅中倒油，倒入洋葱丝大火翻炒

8.

倒入尖椒段大火爆炒至断生

9.

放一勺盐

10.

倒入炒熟的猪肝再次大火翻炒1分钟

11.

倒入少许蚝油汁翻炒均匀

12.

最后放少许鸡精即可