上汤金针菇豆苗的做法
所需食材
做法共9个步骤
- 1.
瘦肉切片，用油盐，生粉腌一下备用；
- 2.
猪肝切片后，加入生粉等搓洗几次，以去掉异味与血水，后用油盐腌一下备用；
- 3.
豆苗切掉根部，洗净沥干；
- 4.
金针菇切掉根部，洗净沥干；
- 5.
枸杞子洗净一下沥干备用；
- 6.
热油锅，下姜，蒜，猪肝和瘦肉一起炒香一下；
- 7.
然后加入适量清水以及枸杞子，煮开；
- 8.
水开约3分钟后即可以下豆苗和金针菇；
- 9.
待食材煮软变熟后，加适量盐调味即可！上锅前滴几滴香油，味道更好！
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