拌猪肝的做法

所需食材

猪肝

400g

洋葱

1个

油

适量

盐

适量

生抽

适量

糖

适量

香菜

适量

辣椒

适量

辣油

适量

料酒

适量

蚝油

适量

做法共12个步骤

1.

猪肝切片。

2.

放在水里洗掉血水，泡10分钟。

3.

洋葱切块用手掰开。

4.

放在锅里焯水。

5.

捞出过凉。

6.

放入控干水分的猪肝焯水。

7.

放几滴料酒去腥。

8.

捞出过凉。

9.

放糖、盐、辣椒。

10.

放点醋、生抽。

11.

放点辣油。

12.

放入香菜段拌匀即可。