猪肝炒红萝卜丝的做法

所需食材

猪肝

200g

红萝卜

2根

橄榄油

适量

盐

适量

姜蒜

适量

葱花香菜

适量

生粉

适量

胡椒粉

适量

鸡精

适量

做法共10个步骤

1.

猪肝切薄片。

2.

冲水洗掉血污。

3.

然后放少许橄榄油、生粉腌制。

4.

红萝卜用切菜器切成丝。

5.

烧热锅倒入少许橄榄油，放入红萝卜丝翻炒片刻盛出。

6.

锅里继续倒入少许橄榄油，爆香姜蒜。

7.

倒入猪肝大火翻炒。

8.

调入少许盐、胡椒粉炒至断生即可。

9.

赶紧倒入炒过的红萝卜丝，调入少许鸡精。

10.

加入葱花与香菜，搅拌均匀马上熄火。