猪肝炒大蒜的做法

所需食材

猪肝

300g

大蒜

50g

油

适量

盐

适量

淀粉

适量

料酒

适量

椒盐

适量

姜

适量

做法共7个步骤

1.

准备好食材。

2.

大蒜切段，猪肝切片，过两遍水。

3.

猪肝沥干水分后，放入淀粉，少许椒盐，盐和料酒。腌五分钟。

4.

起锅入油，放入姜片，小蒜爆香。

5.

油锅热后放入炒下。

6.

猪肝变色后放入大蒜。

7.

大蒜熟后加点生抽，调味放点盐和味精就好了。