黄瓜炒猪肝的做法

所需食材

猪肝

350g

黄瓜

100g

盐

适量

糖

适量

料酒

适量

淀粉

适量

姜

适量

蒜

适量

辣椒

适量

鲜抽

适量

鸡精

适量

胡椒粉

适量

做法共6个步骤

1.

猪肝去筋，切片，用清水漂净，用淀粉搅拌好。 黄瓜洗净切片

2.

油热，放姜，蒜，辣椒爆香

3.

放下猪肝大火快炒

4.

待猪肝转色，加料酒煸炒

5.

放下黄瓜片，煸炒匀，加胡椒粉

6.

放些盐，糖，鲜抽，鸡精，煸匀即可