香辣炒猪肝的做法

所需食材

猪肝

200g

青椒

100g

红辣椒

30g

洋葱

20g

油

适量

盐

适量

做法共8个步骤

1.

生猪肝酱好备用

2.

切成宽长条

3.

青椒和红椒切丝，洋葱切丝

4.

油锅加热，因为猪肝比较干，所以油不妨多放一些，青椒、红椒和洋葱一起放锅里炒3分钟

5.

加入猪肝，继续炒3分钟。因为酱猪肝时已经用了调料，所以炒的时候不需再加调料

6.

加适量的盐，炒半分钟后关火

7.

装盘，即可食用

8.

配了一盘凉拌苦苣，荤素搭配，好吃开胃