蒜香酒糟炒猪肝的做法

所需食材

猪肝

200g

大蒜

20g

油

适量

盐

适量

酒糟

适量

酱油

适量

姜丝

适量

做法共10个步骤

1.

猪肝洗净切片备用；

2.

姜片切丝备用；

3.

大蒜斜切长条备用；

4.

起锅热油爆香姜丝；

5.

倒入猪肝翻炒；

6.

炒至猪肝变色后下入大蒜白翻炒；

7.

滴入几滴酱油、糯米酒；

8.

撒入蒜叶一同翻炒；

9.

加入酒糟一起炒；

10.

出锅前调入盐即可关火。