三鲜汤面的做法

所需食材

肉

100g

猪肝

100g

干木耳

50g

面条

400g

油

适量

盐

适量

蒜末

适量

酱油

适量

生姜

适量

做法共6个步骤

1.

肉和猪肝切末，木耳切块

2.

热锅冷油，8成油温，放入蒜末和生姜以及肉末翻炒，再放入猪肝翻炒下。

3.

放入木耳和肉一起炒，放入盐和酱油调色。

4.

放入冷水将水煮沸，将汤盛出来。

5.

重新烧冷水，待水开后，下入面条，待下入面条的水煮开后，放放入一小碗冷水，待水再次煮沸后面条煮熟。

6.

将煮好的面条放入煮好的三鲜汤中。