蒜泥猪肝的做法

所需食材

猪肝

2个

葱姜

适量

八角

1个

大蒜

6瓣

酱油

适量

做法共10个步骤

1.

1猪肝洗净加水，少加点醋泡1、2小时。

2.

锅中放水，水开放猪肝。小火。

3.

加葱姜、大料。

4.

用筷子扎一下不出血水即可。

5.

大蒜去皮。

6.

大蒜捣碎。

7.

加酱油。

8.

猪肝晾凉。

9.

切片。

10.

蘸蒜酱，或把蒜酱淋在猪肝上。