汤河粉的做法

所需食材

河粉

400g

瘦肉

120g

猪肝

100g

香菇丸

8颗

蚝油

适量

盐

适量

生抽

适量

香葱

适量

青菜

适量

鸡汤

适量

剁椒

适量

做法共11个步骤

1.

瘦肉切薄片用生粉，生抽，盐腌制。

2.

猪肝用盐抓洗冲水。

3.

肉丸用刀在表面划纹路。

4.

青菜洗净待用。

5.

香葱切碎，加入适量的盐，生抽和蚝油拌匀备用。

6.

把肉丸放入鸡汤中烧开。

7.

水开后把青菜氽熟取出备用。

8.

加入肉片大火煮两分钟。

9.

加入猪肝大火煮两分钟左右。

10.

把河粉加入锅中。

11.

接着把青菜和酱汁倒入煮1分钟就可以了。食用时放点剁椒。