炒猪肝的做法

所需食材

猪肝

300g

茭白

3支

菜椒

1个

油

适量

盐

适量

味素

适量

糖

适量

淀粉

适量

料酒

适量

做法共9个步骤

1.

猪肝收拾干净切片，放盐、味素、淀粉、料酒腌制

2.

茭白、菜椒收拾干净

3.

茭白、菜椒切片

4.

锅预热后起油锅

5.

倒入腌制好的猪肝爆炒

6.

盛出备用

7.

茭白、菜椒片下油锅炒，翻焉下盐翻一下，

8.

下入盛出备用炒好的猪肝

9.

下味素、糖、翻炒后盛出装盘即可上桌