青椒炒猪肝的做法

所需食材

猪肝

400g

青椒

200g

油

适量

盐

适量

姜

适量

蒜

适量

生抽

适量

料酒

适量

蚝油

适量

做法共10个步骤

1.

猪肝洗净切片。

2.

用水浸泡半小时。

3.

将血水泡去的猪肝捞出，加入适量料酒，生抽腌制5分钟。

4.

青椒，姜，蒜切好待用。

5.

烧油，猪肝入锅。

6.

断生后放入适量盐，装盘待用。

7.

热油，姜，蒜，青椒入锅翻炒。

8.

加入适量盐。

9.

将猪肝倒入。

10.

加入适量蚝油翻炒片刻即可。