莴笋炒猪肝的做法

所需食材

猪肝

100g

莴笋

500g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

醋

适量

蚝油

适量

鸡粉

适量

香油

适量

蒜

2颗

做法共9个步骤

1.

猪肝切薄片放入水中浸泡2小时以上

2.

将猪肝滤洗干净沥干水分

3.

放入滚水中汆烫熟后捞出沥干水分

4.

蒜切末

5.

莴笋削皮后切薄片

6.

热锅冷油爆香蒜末

7.

放入莴笋片炒软

8.

加入猪肝片

9.

最后淋入生抽，醋，香油，蚝油，盐和鸡粉即可