芥兰炒猪肝的做法

所需食材

芥兰

200g

猪肝

250g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

红辣椒

适量

蚝油

适量

大蒜

适量

老干妈

适量

泡菜

适量

做法共17个步骤

1.

芥兰洗净

2.

切好

3.

泡菜切好

4.

红辣椒、青蒜切好

5.

芥兰焯水

6.

滴水

7.

上锅，下油把泡菜和红辣椒炒香

8.

铲出

9.

再炒猪肝

10.

放料酒

11.

倒入炒好泡菜的碟里

12.

再炒焯好的芥兰，放少许的盐，炒几分钟

13.

放入炒好的泡菜和猪肝，一起炒

14.

再放蚝油

15.

放老干妈

16.

再放青蒜

17.

装碟，上桌