猪肝炒黄豆芽的做法
所需食材
做法共17个步骤
- 1.
材料：猪肝、黄豆芽（已清洗）、葱段。
- 2.
将猪肝放在案板上切成片。
- 3.
用清水浸泡尽量去掉猪肝中的血水。
- 4.
捞出，控干一些水分。
- 5.
加适量的料酒。
- 6.
加适量的盐。
- 7.
加适量的淀粉。
- 8.
拌匀腌制一下。
- 9.
随后，将腌制过的猪肝在沸水中焯一下，捞出待用。
- 10.
烧锅倒油烧热，下入黄豆芽翻炒翻炒至断生。
- 11.
接着，合入焯好的猪肝翻炒一下。
- 12.
然后，加适量的生抽。
- 13.
加适量的盐。
- 14.
加适量的鸡精。
- 15.
调味炒匀。
- 16.
最后，搁入葱段，即成。
- 17.
出锅，装盘，
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