猪肝米粉的做法

所需食材

米粉

500g

小白菜

80g

猪肝

100g

油

适量

盐

适量

味精

适量

生抽

适量

辣椒末

适量

淀粉

适量

酒

适量

做法共15个步骤

1.

买来的米粉过水，洗净，装碗备用

2.

猪肝洗净，切成片

3.

倒入淀粉，酒

4.

倒入生抽，腌制一会

5.

小白菜洗净，切成段

6.

净锅，开火，倒少许油

7.

油热后，放入白菜段

8.

白菜断生后，放入盐

9.

稍稍翻炒后，放入沥好水的米粉

10.

翻炒一下后，放入生抽

11.

炒匀后，加入清水，煮

12.

等水沸腾后，放入腌制过的猪肝

13.

煮至猪肝熟后，加入味精

14.

撒入辣椒末

15.

出锅装碗