炒猪肝的做法

所需食材

猪肝

400g

蒜薹

100g

油

适量

盐

适量

味精

适量

糖

适量

老抽

适量

料酒

适量

做法共10个步骤

1.

所需原料，猪肝，蒜薹

2.

蒜薹洗净切段

3.

猪肝洗净切片泡到水中，大约1个小时，中间换几次水

4.

锅中放油，放入蒜片爆香

5.

放入泡好水的猪肝翻炒，

6.

倒入料酒，老抽，翻炒均匀即可出锅

7.

炒好的猪肝盛出备用

8.

锅中放油，放入蒜薹翻炒，炒到蒜薹断生

9.

放入猪肝，盐，糖，味精，一起翻炒

10.

翻炒均匀即可出锅装盘