荷兰豆炒猪肝瘦肉的做法

所需食材

猪肝

100g

瘦肉

300g

荷兰豆

400g

油

适量

盐

适量

糖

适量

芜茜

适量

生抽

适量

鲍鱼汁

适量

生粉

适量

酒

适量

红萝卜

1根

黑木耳

适量

水

适量

做法共17个步骤

1.

瘦肉用油，盐，生粉，糖，生抽，酒调好味。红萝卜切丝，木耳提前浸泡，猪肝提前2小时浸，拧干水分。

2.

热锅下油

3.

下荷兰豆，下盐快炒

4.

下糖

5.

下适量水

6.

盖上锅盖大概2分钟

7.

盛起备用

8.

再热锅下油

9.

下猪肝瘦肉快炒

10.

下黑木耳

11.

下红萝卜丝

12.

盖上锅盖大概两分钟，其间也要揭盖翻炒

13.

用生粉加水打芡

14.

下荷兰豆，下鲍鱼汁

15.

快炒

16.

下芜茜

17.

盛起即可