泡椒猪肝的做法

所需食材

猪肝

250g

泡菜

100g

青笋叶

100g

油

适量

盐

适量

糖

适量

做法共4个步骤

1.

猪肝洗净切片，泡椒泡姜切丝，然后和猪肝，葱段一起加上干淀粉和料酒，拌匀备用；

2.

锅烧热，倒入油（适当多一些），烧至7层熟。改大火，倒入猪肝，快速滑散，然后加少许醋和糖调味，

3.

接着放入切好的蔬菜，

4.

最后放盐，味精调味即可