番茄酱里脊肉———樱桃肉的做法

所需食材

里脊肉

250g

番茄酱

适量

白砂糖

适量

淀粉

适量

做法共7个步骤

1.

将肉切成1.5厘米见方的块装盘

2.

倒入淀粉，使每个肉丁均匀裹上淀粉

3.

底锅倒油烧制5成热，将肉丁逐一放入油锅中慢炸

4.

炸制稍稍变色时捞出，用漏勺沥油

5.

锅中留少许底油，倒入番茄酱略炒

6.

再放些许白砂糖炒匀

7.

最后倒入炸好的肉丁，至每块肉丁都沾满浓汁关火盛出