菠菜猪肝汤的做法

所需食材

猪肝

100g

菠菜

200g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

生抽

适量

香粉

适量

生粉

适量

做法共9个步骤

1.

菜市场买回来的新鲜菠菜。

2.

择洗干净，沥干水后切成段。

3.

猪肝提前用清水泡半小时，多洗几次去血水，然后烧开沸水后放进猪肝汆烫一下

4.

沥干，洗干净切成片。

5.

切好的猪肝，放少许的盐、生粉、生抽、料酒和香粉腌制。

6.

热油爆香姜片，去除姜片，放猪肝翻炒。

7.

炒至猪肝八成熟时，加适量的温水烧开。

8.

放入菠菜。

9.

调入适量的盐，美味的猪肝汤出锅了。