原味肝尖的做法

所需食材

猪肝

300g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

醋

适量

葱姜

适量

做法共7个步骤

1.

猪肝在水中洗净，放在水中浸泡30分钟拿出备用

2.

猪肝切块，厚薄适中，洗净

3.

葱斜切段姜切片

4.

锅中煮水，把切好的猪肝放在开水里快速焯一下，变色就可以出来了

5.

葱姜爆锅

6.

添一小碗水加盐，酱油，醋调味

7.

水开后，把焯好的猪肝倒入用大火煮3.5分钟就可以了