金针杞子蒸猪肝的做法

所需食材

猪肝

150g

金针菜

25g

油

适量

盐

适量

姜

适量

料酒

适量

生粉

适量

香菜

适量

枸杞子

适量

做法共5个步骤

1.

猪肝切片后泡掉血水，用生粉多洗几次后沥干水；加入姜丝，油，盐，料酒，生粉腌着备用；

2.

金针菜提前用水泡洗干净，多换洗几次；后挤干水份后加入油，盐调一下味；

3.

把金针和猪肝拌在一起，再放上洗过的枸杞子；

4.

上锅蒸约15分钟至全熟，上锅前下点香菜即可!

5.

成品图。