蒜苗炒猪肝的做法

所需食材

猪肝

180g

蒜苗

80g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

料酒

适量

蚝油

适量

小葱

适量

姜

适量

做法共9个步骤

1.

准备好主料

2.

猪肝用盐水泡十分钟，在水龙头下冲洗干净，浸泡半小时除去血污。切成薄片

3.

锅中放入葱，姜，料酒水煮开

4.

煮开后放入切薄片的猪肝在沸水煮一分钟

5.

多洗几遍，保证猪肝清爽

6.

猪肝用盐，糖，耗油抓匀腌渍十分钟

7.

锅中放入食用油，油温高放入蒜苗煸炒

8.

放入猪肝一起煸炒

9.

放入盐，鸡精，翻炒一下