洋葱鸡蛋炒肉丝的做法

所需食材

洋葱

1个

鸡蛋

2个

猪肝

25g

瘦肉

25g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

生粉

适量

做法共17个步骤

1.

猪肝切成条状备用

2.

洋葱切丝备用

3.

瘦肉切成丝，加适量酱油和生粉腌制好

4.

鸡蛋打到碗里，搅拌均匀

5.

加适量盐调味

6.

热锅下油，倒入鸡蛋液

7.

中小火把鸡蛋煎定型

8.

再改大火快炒，将鸡蛋炒碎

9.

炒好的鸡蛋盛到碗里备用

10.

热锅下油，倒入肉丝开始炒

11.

再倒入切好的猪肝丝一起炒

12.

倒入洋葱丝快炒

13.

加适量酱油调味

14.

加适量盐调味

15.

加适量清水快炒，防止干锅

16.

洋葱炒软后，倒入炒好的鸡蛋

17.

快炒出锅