猪肝拌莴笋的做法

所需食材

猪肝

150g

莴笋

200g

油

适量

盐

适量

味精

适量

生抽

适量

蒜

适量

香油

适量

做法共10个步骤

1.

莴笋去皮洗净切片

2.

猪肝洗净切片，泡在水中

3.

取一个碗，放入蒜，盐

4.

把蒜捣碎备用

5.

锅中放水，水开后倒入切成片的莴笋焯水

6.

焯好水的莴笋放入凉水中过凉

7.

锅中放水，放入姜，料酒，猪肝，煮一下

8.

焯好水的莴笋和猪肝放在盘中

9.

捣碎的蒜，放入味精，糖，生抽，醋，香油搅拌均匀，调成汁

10.

浇在猪肝莴笋上即可