豆渣饼盖饭的做法

所需食材

木耳

10g

蒜苗

30g

猪肝

200g

面粉

150g

豆渣

50g

油

适量

盐

适量

五香粉

适量

做法共6个步骤

1.

猪肝过水，这样方便后期做菜。不要过水时间过长，那样会煮老，开锅后一分钟就好。

2.

猪肝过水的时候可以准备其他食材，将木耳、蒜苗切好备用。

3.

开始炸豆渣饼，注意用小火！

4.

炸好后，两面焦黄！

5.

最后切片，装盘作为盘底！也可以直接拿来就菜吃也可以切片做成菜！

6.

最后将炒好的木耳猪肝盖浇其上即可！中午一盘子全进了老公肚子了，看来经常变换口味是多么有成就感的一件事情呀！