猪肝炒笋的做法

所需食材

猪肝

250g

笋

100g

油

适量

盐

适量

糖

适量

葱

适量

姜

适量

料酒

适量

生抽

适量

做法共7个步骤

1.

猪肝切片，笋切片

2.

笋焯一下

3.

锅内加葱，姜，把猪肝也焯一下，洗净，沥干水

4.

热油锅，放入葱姜爆香，倒入猪肝翻炒

5.

加料酒，糖，生抽

6.

加笋片翻炒

7.

加盐，翻炒均匀，即可出锅