菌菇腐竹烩猪肝的做法

所需食材

猪肝

500g

香菇

300g

油

适量

盐

适量

黄瓜

50g

胡萝卜

50g

腐竹

200g

木耳

100g

青椒

100g

做法共13个步骤

1.

猪肝切片，用料酒、盐腌制10分钟

2.

腐竹提前用水泡发

3.

干木耳也要提前用水泡发

4.

干香菇用水提前泡发

5.

青椒切块

6.

锅中加油，加入猪肝翻炒至变色，捞出备用

7.

锅中加水，加入腐竹、木耳一起煮

8.

再加入青椒

9.

再加入香菇，不提前放香菇是以免香菇煮得太软

10.

翻炒

11.

加入猪肝一起煮

12.

全部盛出装盘

13.

盘周围放入黄瓜片，菜上加点胡萝卜丁，色泽一下就明艳起来，诱人吧