娃娃菜炒猪肝的做法

所需食材

娃娃菜

1棵

猪肝

185g

油

适量

盐

适量

蒜片

适量

淀粉

适量

料酒

适量

生抽

适量

蚝油

适量

做法共19个步骤

1.

材料：娃娃菜、猪肝、蒜片

2.

将娃娃菜清洗一下。

3.

放在案板上切开，待用。

4.

将猪肝放在案板上切成片。

5.

用清水浸泡尽量去掉猪肝中的血水。

6.

捞出，控干一些水分。

7.

随后，加适量的料酒。

8.

加适量的盐。

9.

加适量的淀粉。

10.

拌匀，待用。

11.

烧锅倒油烧热，下入蒜片炝锅。

12.

接着，下入拌好的猪肝翻炒翻炒至变色，盛出。

13.

然后，利用炒猪肝的油，下入切好的娃娃菜翻炒翻炒断生。

14.

最后，合入炒好的猪肝翻炒一下。

15.

加适量的生抽。

16.

加适量的蚝油。

17.

加适量的鸡精。

18.

调味炒匀，即成。

19.

出锅，装盘。