鲫鱼炖萝卜条的做法

所需食材

鲫鱼

3条

白萝卜

500g

油

适量

葱姜

适量

盐

适量

生抽

15ml

老抽

5ml

白糖

5g

蒜苗

适量

料酒

20ml

蒜瓣

6个

做法共15个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

小鲫鱼洗净放入煎锅中煎至两面微黄备用。

3.

白萝卜去皮切手指粗条。

4.

然后开水焯烫一下。

5.

把焯烫过的萝卜条放入砂锅备用。

6.

炒锅倒油爆香葱姜蒜。

7.

放入煎至的鲫鱼倒入适量的开水。

8.

加入料酒。

9.

加入老抽。

10.

加入生抽。

11.

再加入白糖。

12.

炖煮5分钟出香味关火。

13.

然后把鲫鱼倒入砂锅中。

14.

大火炖开小火炖煮20分钟，萝卜变透明加盐调味。

15.

然后撒上蒜苗花关火。