鲫鱼白菜汤的做法

所需食材

鲫鱼

430g

大白菜

600g

油

适量

盐

适量

生姜

适量

做法共13个步骤

1.

食材：鲫鱼和大白菜。

2.

大白菜用清水浸泡20分钟，择洗干净，切丝。

3.

煮锅一次性加足适量的清水，放入生姜，盖锅盖，大火烧开。

4.

热锅冷油，放入择洗干净的鲫鱼。

5.

煎至双面金黄。

6.

放入煮锅中。

7.

盖锅盖，大火烧开。

8.

转小火煮45分钟。

9.

揭盖，捞起鲫鱼（鲫鱼可吃可不吃）。

10.

放入大白菜，煮3分钟。

11.

倒入适量的粟米油。

12.

放入适量的食盐调味。

13.

即可关火。