鲫鱼萝卜丝汤的做法

所需食材

鲫鱼

450g

白萝卜

250g

油

适量

盐

适量

麻油

适量

芹菜粒

适量

白胡椒

适量

做法共15个步骤

1.

鲫鱼处理好，洗净，抹干表面水分

2.

白萝卜去皮，切成丝

3.

姜丝待用

4.

炒锅烧热后放植物油至6成热，放入姜丝煎一下

5.

将鲫鱼慢慢滑入锅中

6.

中火将鱼煎黄后翻面也煎黄

7.

汤锅内一次性注满适量的清水，将煎好的鱼放入汤锅内

8.

大火烧开后转中火煮约25分钟左右

9.

倒入萝卜丝

10.

大火煮开后转中火煮10分钟左右

11.

加入适量的白胡椒粉调味

12.

适量的芝麻油调味

13.

适量的盐

14.

撒上适量的芹菜粒即可出锅

15.

美美享受鲜美的汤