香辣焖鲫鱼的做法

所需食材

鲫鱼

500g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

醋

适量

糖

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

八角

适量

辣椒酱

10g

做法共8个步骤

1.

将鲫鱼洗净，去鳞，去内脏。准备好辣妹子辣椒酱。

2.

葱切段，姜切片，蒜去皮。

3.

锅中放入油，烧热。

4.

下入沥干水分的鲫鱼。

5.

煎炸两面金黄。

6.

下入葱姜蒜和八角爆香后加入辣椒酱，酱油 糖 。

7.

倒入开水，烧开后加入盐，转小火焖至20分钟

8.

。再转中火收干汤汁即可。