苦瓜鲫鱼汤的做法

所需食材

苦瓜

475g

鲫鱼

380g

油

适量

鸡粉

适量

生姜

适量

做法共12个步骤

1.

食材：鲫鱼、苦瓜和生姜。

2.

将生姜洗净，放入煮锅中，一次性加足适量的清水。

3.

盖锅盖，大火烧开。

4.

将苦瓜择洗干净，切块。

5.

焯烫一下。

6.

热油锅，放入择洗干净的鲫鱼，煎至双面微黄。

7.

捞起放入煮锅中。

8.

放入苦瓜。

9.

盖锅盖，大火烧开。

10.

转小火煮40分钟。

11.

揭盖，放入适量的鸡粉调味。

12.

即可关火。