腐竹金针菜鱼汤的做法

所需食材

鲫鱼

350g

金针菜

30g

腐竹

50g

猪骨汤

适量

姜片

适量

鸡粉

适量

清水

适量

做法共11个步骤

1.

食材：鲫鱼、腐竹和金针菜。

2.

将金针菜洗净，用清水泡发，剪去头。

3.

热油锅，爆香姜片。

4.

放入鲫鱼。

5.

煎至双面金黄。

6.

将煎好的鲫鱼放入汤锅中。

7.

放入金针菜、腐竹和姜片，盖锅盖，大火煮滚，转小火煲1.5小时。

8.

揭盖，放入适量的鸡粉。

9.

大火煮滚。

10.

即可关火。

11.

盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。