砂锅鲫鱼汤的做法

所需食材

鲫鱼

400g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

姜

适量

葱

适量

做法共8个步骤

1.

鲫鱼去鱗去肚去鳃，洗净.

2.

用干布擦去水份

3.

平底锅里油热，放入鲫鱼

4.

两面煎透，盛出.

5.

取砂锅，放入清水，鲫鱼.

6.

加姜片，葱结，料酒.

7.

大火煮开，中火40分钟.

8.

加盐，葱花即可.