奶白鲫鱼汤的做法

所需食材

鲫鱼

1条

油

适量

盐

2g

姜

3片

大蒜

1粒

小葱

1棵

做法共5个步骤

1.

锅里放油，烧热后，用铲推开

2.

放鲫鱼略煎一下

3.

煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水！碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜

4.

盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，更美！

5.

调入适量盐和鸡精，在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。鲜啊！