家常红烧鱼的做法

所需食材

鲫鱼

600g

油

适量

盐

适量

青椒

适量

姜

适量

料酒

适量

酱油

适量

生粉

适量

做法共11个步骤

1.

准备材料（鱼先用酱油腌一会）

2.

锅里油烧热后加入鱼煎

3.

煎至两面金黄

4.

加入料酒调味

5.

撒入姜丝

6.

加入酱油和少许食醋

7.

加少许清水大火焖5分钟

8.

焖好的鱼装起备用

9.

另起锅炒青椒

10.

加少许调好的生粉和盐

11.

淋入刚才煎好的鱼即可