酸梅鲫鱼汤的做法

所需食材

鲫鱼

400g

自制的酸梅

5粒

橄榄油

适量

盐

适量

鸡粉

适量

清水

适量

做法共10个步骤

1.

食材：鲫鱼和自制的酸梅。

2.

酸梅放入煮锅中，一次性加足适量的清水。

3.

盖锅盖，大火烧开。

4.

热锅冷油。

5.

放入择洗干净的鲫鱼，煎至双面金黄，铲起，关火。

6.

放入煮锅中。

7.

盖锅盖，大火烧开，煮15分钟。

8.

转小火，煲30分钟。

9.

揭盖，放入适量的鸡粉调味。

10.

即可关火，上桌享用。