葱油小鲫鱼的做法

所需食材

鲫鱼

500g

油

适量

酱油

适量

料酒

适量

蒜末

适量

小葱

适量

做法共6个步骤

1.

准备的材料：小葱一把，小鲫鱼一斤，调味料：酱油、料酒、蒜末

2.

将小鲫鱼去鳞，去内脏，清理干净后沥干水分，小葱去根，用水冲洗干净备用

3.

热油锅6、7成热，放入姜末煸炒，然后放入沥干水后的小鲫鱼

4.

等小鲫鱼两面金黄的时候，就可以放入酱油

5.

放入适量的料酒

6.

放入准备好的小葱，盖上锅盖烧开就可以了