豆腐鲫鱼汤的做法

所需食材

鲫鱼

500g

豆腐

250g

油

适量

盐

适量

姜

适量

胡椒粉

适量

做法共9个步骤

1.

鲫鱼2条，豆腐1砖，姜片，胡椒粉，油盐适量。

2.

热油锅放放点，爆香姜片。

3.

放入鲫鱼煎。

4.

煎至2面微黄。

5.

放入适量清水，一次放够水，不要中途加水。

6.

豆腐切小块些，放入汤锅。

7.

大火煮开，想要汤白入奶 ，关键是大火煮滚10分钟左右。

8.

起锅前加适量盐、胡椒粉。

9.

老少皆宜鲫鱼豆腐汤。