秘制酥鱼的做法

所需食材

鲫鱼

2000g

大葱

2棵

姜

适量

陈醋

350ml

老抽

350ml

白砂糖

适量

做法共8个步骤

1.

准备好原料鲫鱼、葱姜、老抽、陈醋。

2.

洗好的鲫鱼。

3.

葱切段、姜切块。

4.

将鱼码放一层，放入部分葱姜。

5.

倒入部分老抽、陈醋，撒上一些白糖。

6.

因鱼多，照4、5步骤一共码放三层。

7.

码放完，中火蒸制40分钟。

8.

出锅，装盘，美味酥鱼完成了。